Greenwich Sour
Ilustración generada por IA a partir del vaso, hielo y decoración de la receta — no es una fotografía de un vertido real.
- Método: agitar
- Copa: Copa Old-fashioned
- Hielo: Hielo
- Decoración: Rodaja de naranja (rueda) y cereza Luxardo maraschino
- Graduación: 15%
Ingredientes
- Whisky de centeno puro (100 proof / 50% alc./vol.) — 4.5 cl
- Jugo de limón (recién exprimido) — 2.25 cl
- Jarabe de azúcar (65.0°brix, 2 azúcar a 1 agua jarabe rico) — 1 cl
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
- Clara de huevo pasteurizada — 1.5 cl
- Vino tinto Shiraz — 2.25 cl
Cómo prepararlo
- AGITAR todos los ingredientes con hielo.
- Colar de nuevo en la coctelera.
- AGITAR EN SECO (sin hielo) y colar en un vaso lleno de hielo.
- ROCIAR vino tinto alrededor de la superficie de la bebida.
Un cóctel sour con whisky y vino tinto.
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