Backstabber

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Un cóctel fuerte con jengibre y ginebra.

• Método: Agitar
• Copa: Vaso old-fashioned
• Hielo: Hielo
• Decoración: Rodaja de jengibre fresco o un trozo de jengibre cristalizado
• Graduación: 21%

Ingredientes

• Rutte Dry Gin — 60 ml
• Zumo de lima (recién exprimido) — 20 ml
• Jarabe de jengibre casero (1:1) — 15 ml
• Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
• Clara de huevo pasteurizada — 15 ml

Cómo prepararlo

1. SHAKE todos los ingredientes con hielo.
2. Cuela en un vaso lleno de hielo (preferiblemente sobre un trozo de hielo en bloque).
3. Decora con una rodaja de jengibre fresco.

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Cómo hacerlo

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Vaso

• 1970'
• 30 e Lode
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