White Lion (David Embury's Rezept)

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Ein Cocktail mit Rum und Limette.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Limettenschnitz am Rand
• Alkoholgehalt: 21%

Zutaten

• Bacardi Carta Blanca light rum — 60 ml
• De Kuyper Triple Sec (40%) — 7.5 ml
• Giffard Grenadine-Sirup — 7.5 ml
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 15 ml
• Limettenschale (ausgepresste Limettenhülse) — 1 fresh
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) (optional) — 5 ml

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten, einschließlich der Schale von einer halben Limette, mit Eis.
2. Fein abseihen in ein gekühltes Glas.
3. Mit Limettenschnitz am Rand garnieren.

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