Tanner's Amaretto Sour

Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.

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• Methode: Shaken
• Glas: Coupe Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Orangenschalen-Dreh
• Alkoholgehalt: 12%

Zutaten

• Disaronno Amaretto — 3 cl
• Straight Rye Whiskey (100 proof / 50% alc./vol.) — 2.25 cl
• Orangensaft (frisch gepresst) — 2 cl
• Limettensaft (frisch gepresst) — 1.5 cl
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 0.5 cl
• Fernet Likör — 0.25 cl
• Pasteurisierte Eiweiß — 1.5 cl

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. In den Shaker zurück abseihen.
3. DRY SHAKE (ohne Eis) und fein abseihen in ein gekühltes Glas.

Ein Cocktail mit Amaretto und Whiskey.

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