Sour Grapes

Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Shaken
- Glas: Coupe-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Zitronenzesten-Dreh
- Alkoholgehalt: 12%
Zutaten
- Bourbon Whiskey — 4.5 cl
- Pineau des Charentes blanc — 4.5 cl
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 1 cl
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 2.25 cl
- Pasteurisiertes Eiweiß — 1⁄2 fresh
- Angostura Aromatic Bitters — 3 dash
Zubereitung
- SHAKE alle Zutaten mit Eis.
- Strain zurück in den Shaker.
- DRY SHAKE (ohne Eis) und fein strain in ein gekühltes Glas.
Ein erfrischender Cocktail mit einem süß-sauren Geschmack.
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