Revolutionary Flip

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Ein Cocktail mit Cognac und Tawny Port.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Mit frisch geriebenem Muskatnuss bestäuben
• Alkoholgehalt: 16%

Zutaten

• Rémy Martin 1738 Cognac — 45 ml
• Tawny Port — 15 ml
• Demerara / dunkler Muscovado Zuckersirup (2 Zucker zu 1 Wasser) — 10 ml
• Britisches Bitterbier — 40 ml
• Ei (Eiweiß & Eigelb) — 1 fresh

Zubereitung

1. SHAKEN Sie alle Zutaten mit Eis.
2. Zurück in den Shaker abseihen.
3. TROCKEN SHAKEN ohne Eis und fein abseihen in ein gekühltes Glas.

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