Purpurina Cocktail

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Ein Cocktail mit Pisco und Wassermelonen-Sirup.

• Methode: Shaken
• Glas: Nick & Nora Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Dehydrierte Jalapeño-Scheibe
• Alkoholgehalt: 15%

Zutaten

• BarSol Mosto Verde Italia Pisco (Jalapeño-Chili-infused) — 60 ml
• Wassermelonen-Zuckersirup — 30 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 22.5 ml
• Pasteurisierte Eiweiß — 15 ml

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. Zurück in den Shaker abseihen.
3. DRY SHAKE (ohne Eis) und fein abseihen in ein gekühltes Glas.

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