Picasso Sour
Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Shaken
- Glas: Coupe glass
- Eis: Eis
- Garnitur: Angostura Bitter durch eine Schablone sprühen oder ein paar Tropfen auf die Schaumoberfläche träufeln.
- Alkoholgehalt: 15%
Zutaten
- BarSol Mosto Verde Italia Pisco — 4.5 cl
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 1.5 cl
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 2.5 cl
- Pasteurisiertes Eiweiß — 2 cl
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 1 cl
- La Fée Parisienne Absinth — 4 dash
Zubereitung
- SHAKE alle Zutaten mit Eis und zurück in den Shaker abseihen.
- DRY SHAKE (ohne Eis) und fein abseihen in ein gekühltes Glas.
Ein Cocktail mit einem lebhaften Geschmack und leichter Textur, perfekt für Liebhaber von sauren Getränken.
Aktualisiert
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Wie man es macht
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