Pear & Cardamom Sidecar

Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.

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• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Birnenscheibe
• Alkoholgehalt: 20%

Zutaten

• Grüne Kardamomkapseln — 2 whole
• Rémy Martin 1738 Cognac — 3 cl
• De Kuyper Triple Sec (40%) — 2.25 cl
• Birnen- & Cognaclikör — 2.25 cl
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 2.25 cl
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 0.5 cl

Zubereitung

1. ZERDRÜCKE Kardamom im Boden des Shakers.
2. Füge die anderen Zutaten hinzu.
3. SHAKE mit Eis und fein abseihen in ein gekühltes Glas.

Ein Cocktail mit Birne und Kardamom, serviert in einem Coupe-Glas.

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