Birne & Rosmarin Martini

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Ein duftender Cocktail mit Birnenpüree und Rosmarin.

• Methode: Shaken
• Glas: Martini-Glas
• Garnitur: Rosmarinzweig
• Alkoholgehalt: 13%

Zutaten

• Rosmarin-Zuckersirup (2:1) — 30 ml
• Birnenpüree — 60 ml
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 10 ml
• Wodka — 60 ml

Zubereitung

1. Bereite den Rosmarinsirup zu, indem du 4 Zweige Rosmarin in einem 1:1 Zuckersirup 5-10 Minuten köcheln lässt.
2. Rosmarin entfernen und abkühlen lassen.
3. Füge Wodka, Birnenpüree, Sirup und Zitronensaft in einen Cocktailshaker mit Eis hinzu.
4. Gut schütteln und in ein Martini-Glas abseihen.

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