Paper Plane

Die Geschichte

Der Paper Plane Cocktail wurde 2007 von Sam Ross, einem Barkeeper bei Attaboy in New York City, kreiert. Benannt nach dem gleichnamigen Song von M.I.A., bietet er eine ausgewogene Mischung aus Bourbon, Amaro und Zitrusfrüchten. Seine einzigartige Kombination von Aromen gewann schnell an Beliebtheit und machte ihn zu einem Grundpfeiler der modernen Cocktailkultur.

Wie es schmeckt

Der Paper Plane bietet eine harmonische Mischung aus süßen, bitteren und sauren Aromen. Der Bourbon sorgt für Wärme, während der Amaro Nonino eine kräuterliche Komplexität hinzufügt. Der frische Zitronensaft bringt den Drink zum Strahlen und macht ihn erfrischend und vielseitig, geeignet für sowohl legere als auch formelle Anlässe.

Es richtig machen

Das richtige Schütteln ist entscheidend für den Paper Plane, um das richtige Gleichgewicht der Aromen und eine gekühlte Temperatur zu erreichen. Verwenden Sie frische Zutaten, insbesondere Zitronensaft, um sicherzustellen, dass der Cocktail lebendig und ausgewogen ist. Feines Abseihen hilft, eine glatte Textur ohne Eissplitter zu erzeugen.

Variations

• Paper Plane Variation — Die Verwendung von Roggenwhiskey anstelle von Bourbon verleiht ein würzigeres Profil.
• Paper Plane Sour — Integrieren Sie Eiweiß für eine schaumige Textur und ein reichhaltigeres Mundgefühl.

Ersatzstoffe

• Amaro Nonino — Verwenden Sie Averna oder Montenegro als Alternativen, obwohl sich der Geschmack unterscheiden wird.
• Bittersüßer orange-roter Aperitivo — Campari oder Aperol können funktionieren, werden jedoch die Süße und Bitterkeit des Drinks verändern.

FAQ

Kann ich einen Paper Plane ohne Amaro Nonino machen?

Obwohl Amaro Nonino integral für das Originalrezept ist, können Sie ihn durch einen anderen Kräuteramaro ersetzen, aber das Geschmacksprofil wird sich erheblich verändern.

Wird der Paper Plane on the rocks serviert?

Nein, der Paper Plane wird traditionell straight up in einem Coupé-Glas serviert, um seine glatte Textur und Präsentation hervorzuheben.

Welcher Bourbon ist am besten für einen Paper Plane?

Ein mittlerer Bourbon mit ausgewogenem Profil, wie Buffalo Trace oder Woodford Reserve, funktioniert gut, aber persönliche Vorlieben spielen eine bedeutende Rolle.

Dieser Text wurde von einem Sprachmodell aus den Daten des Katalogs erstellt und maschinell ins Deutsche übersetzt.

Aktualisiert 11. Oktober 2026