Pastis Whisky Sour
Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Shaken
- Glas: Old-Fashioned-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Zitronenscheibe & Luxardo Maraschino Kirsche auf einem Spieß (Segel)
- Alkoholgehalt: 16%
Zutaten
- Dewar's 12 Jahre alter Scotch Whisky — 5 cl
- Ricard Pastis — 1 cl
- Limettensaft (frisch gepresst) — 2.5 cl
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 1.25 cl
- Pasteurisiertes Eiweiß — 1.5 cl
- Angostura Aromatic Bitters — 3 dash
Zubereitung
- ALLE ZUTATEN MIT EIS SCHÜTTELN und zurück in den Shaker abseihen.
- TROCKEN SCHÜTTELN (ohne Eis) und fein in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen.
Ein Cocktail mit Whisky und Pastis.
Aktualisiert
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