New York Sour Cocktail
Ein Cocktail mit einem süß-sauren Geschmack und Rotwein.
- Methode: Shaken
- Glas: Old-Fashioned Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Zitronenschalen-Dreh
- Alkoholgehalt: 16%
Zutaten
- Bourbon Whiskey — 60 ml
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 30 ml
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
- Pasteurisierte Eiweiß (optional) — 15 ml
- Claret Rotwein — 15 ml
Zubereitung
- Alle Zutaten außer Rotwein mit Eis schütteln.
- In ein mit Eis gefülltes Glas abseihen.
- Rotwein um die Oberfläche des Getränks träufeln.
- Mit einem Zitronenschalen-Dreh garnieren.
Mehr Cocktails
So machst du es
Glas
Beliebteste
A–Z-Index
Whiskey · Shaken · A-Z: N · Katalog