New York Stone Sour
Ein Cocktail mit Bourbon und Zitrusfrüchten.
- Methode: Shaken
- Glas: Old-Fashioned Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Aprikosenschnitz am Rand
- Alkoholgehalt: 17%
Zutaten
- Bourbon Whiskey — 45 ml
- De Kuyper Aprikosenbrand Liqueur — 15 ml
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 22.5 ml
- Orangensaft (frisch gepresst) — 15 ml
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 10 ml
- Claret Rotwein — 15 ml
Zubereitung
- Die ersten 5 Zutaten mit Eis schütteln.
- In ein mit Eis gefülltes Glas abseihen (vorzugsweise über einen Block Eis).
- Rotwein auf der Oberfläche des Cocktails schwimmen lassen.
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