Negus (Heiß)

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Ein heißer Cocktail mit Portwein und Zitrone.

• Methode: Aufbauen
• Glas: Toddy glass
• Eis: Kein Eis
• Garnitur: Mit geriebener Muskatnuss bestäuben (und optional Zimtstange)
• Alkoholgehalt: 5%

Zutaten

• Tawny Port — 90 ml
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 30 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 15 ml
• Kochendes Wasser — Top up with

Zubereitung

1. Lege einen Barlöffel in das vorgewärmte Glas.
2. GIEßE alle Zutaten in das Glas.
3. RÜHRE um.

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