Mezcal Sour

Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.

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• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis im Shaker
• Garnitur: 5 Tropfen Angostura Bitter auf der Schaum-Schicht. Mit einem Zahnstocher durchziehen.
• Alkoholgehalt: 18%

Zutaten

• Mezcal — 4.5 cl
• Limettensaft (frisch gepresst) — 3 cl
• Agavensirup — 0.5 cl
• Amaro Nonino — 3 cl
• Eiweiß — 3 dash

Zubereitung

1. Alle Zutaten in den Shaker geben.
2. Trocken schütteln für 30 Sekunden.
3. Eis hinzufügen und weitere 10 Sekunden schütteln.
4. Doppelt abseihen in ein Coupe-Glas.

Ein saurer Cocktail auf Basis von Mezcal.

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