Michael's When The Smoke Cleared
Ein Cocktail mit mexikanischem Mezcal und Zitrusfrüchten.
- Methode: Shaken
- Glas: Coupe glass
- Eis: Eis
- Garnitur: Kristallisierter Ingwer
- Alkoholgehalt: 18%
Zutaten
- Mezcal — 45 ml
- Bitter-süßer orange-roter Aperitivo — 15 ml
- Limettensaft (frisch gepresst) — 22.5 ml
- Ananassaft (frisch gepresst) — 22.5 ml
- Salzlösung 4:1 (20g Meersalz zu 80g Wasser) — 2 drop
- King's Ginger Likör — 15 ml
Zubereitung
- SHAKE alle Zutaten mit Eis.
- Fein abseihen in ein gekühltes Glas.
- Funktioniert auch gut, wenn man es über Eis in einem Old-fashioned Glas abseihen.
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