Macunaíma

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Ein Cocktail mit Cachaça und Zitronensaft.

• Methode: Shaken
• Glas: Old-fashioned glass
• Eis: Eis
• Alkoholgehalt: 18%

Zutaten

• Novo Fogo Silver cachaça — 50 ml
• Frisch gepresster Zitronensaft — 20 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 15 ml
• Fernet-Likör — 7.5 ml

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. Abseihen in ein gekühltes Glas (kein Eis).

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