Lemon Meringue Pie'tini
Ein Cocktail inspiriert von Zitronentorte.
- Methode: Shaken
- Glas: Coupe-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Tortenrand - äußeren Rand des Glases mit einer Sahnemischung abwischen und in zerbröselte Graham Cracker oder Digestive-Kekse tauchen.
- Alkoholgehalt: 6%
Zutaten
- Pallini Limoncello-Likör — 30 ml
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Teile Zucker zu 1 Teil Wasser) — 30 ml
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 30 ml
- Einzelne Sahne / Halbfettmilch — 60 ml
- Licor 43 Original-Likör — 15 ml
Zubereitung
- SHAKE die ersten drei Zutaten mit Eis.
- Fein abseihen in ein gekühltes und gerandetes Glas.
- DRY SHAKE Sahne und Likör (ohne Eis).
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