Le Minuit

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Ein Cocktail mit Absinth und Weißwein.

• Methode: Shaken
• Glas: Martini-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Orangenzesten-Drehung
• Alkoholgehalt: 9%

Zutaten

• La Fée Parisienne Absinth — 15 ml
• Sauvignon blanc Wein — 30 ml
• Apfelsaft — 30 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 5 ml
• Orange Bitters von Angostura — 1 dash

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. Fein abseihen in ein gekühltes Glas.
3. Garnieren mit Orangenzesten-Drehung.

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