Lavender Honey Sour

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Ein Cocktail mit irischem Whiskey und Honig.

• Methode: Shaken
• Glas: Flöten-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Getrockneter Lavendel
• Alkoholgehalt: 13%

Zutaten

• Irischer Whiskey — 45 ml
• Honig — 2 spoon
• Bénédictine D.O.M. — 15 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 30 ml
• Pasteurisierte Eiweiß — 15 ml
• Peychaud's oder andere kreolische Bitter — 3 dash

Zubereitung

1. RÜHREN Sie den Honig mit dem Whiskey im Boden des Shakers, um den Honig aufzulösen.
2. Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu.
3. SHAKEN Sie mit Eis und fein abseihen in ein gekühltes Glas.

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