Latin Quarter

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Ein Cocktail mit zwei Rum-Sorten und Kirschlikör.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Eingelegte Kirsche, die in Pop-Rock-Zucker getaucht ist
• Alkoholgehalt: 17%

Zutaten

• Bacardi Carta Blanca leichter Rum — 35 ml
• Havana Club 3 Jahre alter Rum — 35 ml
• Pedro Ximénez Sherry — 5 ml
• Cola-Zuckersirup — 35 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 25 ml
• Pasteurisierte Eiweiß — 1 dash

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. Fein abseihen in ein gekühltes Glas.
3. Garnieren mit eingelegter Kirsche, die in Pop-Rock-Zucker getaucht ist.

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