Jersey Sour

Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Shaken
- Glas: Old-fashioned-Glas
- Eis: Eis im Shaker
- Garnitur: Zitronenzesten-Drehung
- Alkoholgehalt: 13%
Zutaten
- Applejack Brandy Bottled-in-Bond (50% alc./vol) — 4.5 cl
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 3 cl
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 1.5 cl
- Pasteurisierte Eiweiß — 1.5 cl
Zubereitung
- SHAKE alle Zutaten mit Eis.
- Fein abseihen in ein gekühltes Old-fashioned-Glas.
Ein Sour-Cocktail mit Applejack-Brandy.
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