Jenever Sour

Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.

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• Methode: Shaken
• Glas: Old-fashioned-Glas
• Eis: Eis im Glas
• Garnitur: Luxardo Maraschino-Kirsche

Zutaten

• Rutte Old Simon Genever — 6 cl
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 3 cl
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 1.5 cl
• Pasteurisierte Eiweiß — 1.5 cl

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. Strain in ein mit Eis gefülltes Old-fashioned-Glas.

Ein saurer Cocktail auf Basis von Genever.

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