Habano Banano Mexicano (triple "o")

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Ein exotischer Cocktail mit Banane und Habanero.

• Methode: Aufbauen
• Glas: Margarita Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Stück frische oder getrocknete Banane. Ich verwende einen Vanille/Roggen Bitter *Auf dem Bild verwende ich ein typisches Mezcal Oaxaca Glas*
• Alkoholgehalt: 17%

Zutaten

• Plantation 3 Stars Rum — 60 ml
• Mezcal — 15 ml
• Lejay Liqueur de Banane (Banane) — 7.5 ml
• Pasteurisiertes Eiweiß — 30 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 30 ml
• Chili & Pandan Zuckersirup — 15 ml

Zubereitung

1. Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Shaker mit Eis.
2. Ich verwende Habanero Chili (rot oder orange) für den einfachen Sirup.
3. In einer Tasse mit kochendem Wasser ziehen lassen und dann Rohrzucker hinzufügen.

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