Heather Julep

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Ein erfrischender Cocktail mit Minze und Scotch Whisky.

• Methode: Shaken
• Glas: Julep-Behälter
• Eis: Gestoßenes Eis
• Garnitur: Minzeblätter
• Alkoholgehalt: 25%

Zutaten

• Minzblätter — 12 fresh
• Dewar's 12 Jahre alter Scotch Whisky — 75 ml
• Drambuie Likör — 15 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 15 ml

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. Seihe in ein Glas, das mit gestoßenem Eis gefüllt ist.
3. CHURN (rühren) das Getränk mit einem Barlöffel.
4. Fülle das Glas mit mehr gestoßenem Eis, um es zu füllen, und churn erneut.
5. Serviere mit Strohhalmen.

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