Fizz (generischer Name)
Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Shaken
- Glas: Fizz- oder Highball-Glas (8oz bis 10oz)
- Eis: Eis
- Alkoholgehalt: 10%
Zutaten
- Brandy, Whisky, Gin, Rum usw — 6 cl
- Frisch gepresster Zitronen- oder Limettensaft — 3 cl
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 1.5 cl
- Pasteurisierte Eiweiß (optional) — 1.5 cl
- Soda aus dem Siphon — Top up with
Zubereitung
- SHAKE die ersten 4 Zutaten mit Eis und abseihen zurück in den Shaker.
- DRY SHAKE (ohne Eis) und abseihen in ein gekühltes Glas (kein Eis im Glas).
- TOP mit Soda (idealerweise aus einem Siphon).
Ein erfrischender Cocktail mit Brandy und Zitronensaft.
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