Cool Smoke

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Ein Cocktail mit Whiskey und Gurkenlikör, serviert in einem Coupé-Glas.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupé-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Dehydrierte schwarze Olivenkrümel
• Alkoholgehalt: 12%

Zutaten

• Daddy Rack Tennessee Whiskey — 40 ml
• Martini Riserva Speciale Ambrato (geräuchert) — 15 ml
• *Sonderzutat #1 (siehe oben) — 25 ml
• *Sonderzutat #2 (siehe oben) — 1 dash
• Peychaud's oder andere kreolische Bitter — 1 dash
• Pasteurisierte Eiweiß — 30 ml

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. Zurück in den Shaker abseihen.
3. DRY SHAKE (ohne Eis) und fein abseihen in ein gekühltes Coupé.
4. Mit dehydrierten schwarzen Olivenkrümeln garnieren.

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