Brazuca Remedy

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Ein Cocktail mit Basilikum und Cachaça.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe glass
• Eis: Eis
• Garnitur: Zitronenschalen-Dreh & Basilikumblatt schwimmen lassen
• Alkoholgehalt: 18%

Zutaten

• Basilikumblätter — 3 fresh
• Novo Fogo Silver Cachaça — 45 ml
• Pallini Limoncello Liqueur — 20 ml
• Bitterorangen-Aperitif — 20 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 10 ml
• Honigsirup (3 Honig zu 1 Wasser) — 5 ml
• Pasteurisierte Eiweiß — 15 ml

Zubereitung

1. ZERDRÜCKE Basilikum im Boden des Shakers.
2. Füge die anderen Zutaten hinzu, SHAKE mit Eis.
3. Abseihen zurück in den Shaker.
4. DRY SHAKE (ohne Eis) und fein abseihen in ein gekühltes Glas.

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