Brass Rail

Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.

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• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Flambierte Orangenzeste (weggeworfen) & leichter Staub aus gemahlenem Zimt auf der Oberfläche des Drinks
• Alkoholgehalt: 15%

Zutaten

• Havana Club 7yo Rum — 5 cl
• Bénédictine D.O.M — 1.5 cl
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 1.5 cl
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 1 cl
• Pasteurisierte Eiweiß — 1 cl
• Orange Bitters von Angostura — 1 dash

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. In den Shaker zurückseihen.
3. DRY SHAKE (ohne Eis) und fein in ein gekühltes Glas seihen.

Ein komplexer Cocktail mit Rum und Gewürzen.

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Wie man es macht

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Glas

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Am beliebtesten

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A–Z Index

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Rum · Shaken · A-Z: B · Katalog

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