Braulio Sour
Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Bauen
- Glas: Rocks-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: In ein gekühltes Cocktailglas seihen und mit eingelegten Kirschen garnieren.
- Alkoholgehalt: 15%
Zutaten
- Roggenwhiskey (80 proof) 40-45% alc./vol — 4.5 cl
- Amaro Braulio — 2.25 cl
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 1.5 cl
- 'Einfacher' Zuckersirup (1 Zucker zu 1 Wasser) — 1.5 cl
- Pasteurisierte Eiweiß — 3 cl
- Angostura oder andere aromatische Bitter — 1 dash
Zubereitung
- Shake alles kräftig OHNE Eis.
- Dann Eis hinzufügen und erneut shaken.
- In ein gekühltes Cocktailglas seihen und mit eingelegten Kirschen garnieren.
Ein saurer Cocktail mit Roggenwhiskey und Amaro Braulio.
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