Blushing Monk
Ein Cocktail mit Ei und Bénédictine-Likör.
- Methode: Shaken
- Glas: Coupe-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Ein Spritzer Angostura Bitters in einer Linie über den Schaum des Eiweißes, um eine braune Linie zu bilden, die das Seil darstellt, das die Robe eines Mönchs bindet.
- Alkoholgehalt: 7%
Zutaten
- Bénédictine D.O.M. — 20 ml
- Bitterorangen-Aperitif — 20 ml
- Suze Enzianlikör — 12.5 ml
- Lillet Blanc (oder anderer aromatisierter Wein) — 15 ml
- Limettensaft (frisch gepresst) — 15 ml
- Pasteurisiertes Eiweiß — 25 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
Zubereitung
- SHAKEN Sie alle Zutaten mit Eis und seihen Sie zurück in den Shaker.
- DRY SHAKE (ohne Eis) und seihen Sie in ein gekühltes Glas ab.
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