Angelo's Summer

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Ein Cocktail mit geräuchertem Dulse-Sirup.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Dehydrierte rote Apfelscheibe & Zitronenscheibe gekrönt mit essbarer Blume
• Alkoholgehalt: 15%

Zutaten

• Caorunn Gin — 45 ml
• Crème de Violette Likör — 15 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 20 ml
• *Besonderer Bestandteil #1 (siehe oben) — 20 ml
• Pasteurisierte Eiweiß — 15 ml

Zubereitung

1. Shake alle Zutaten mit Eis.
2. Fein abseihen in ein gekühltes Coupe-Glas.

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