Alexander's Big Brother
Ein Cocktail mit Gin, Likören und Sahne.
- Methode: Shaken
- Glas: Martini-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Physalis (Kapstachelbeere) am Rand
- Alkoholgehalt: 18%
Zutaten
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 7.5 ml
- De Kuyper Blue Curaçao — 22.5 ml
- Einzelne Sahne / Halbfettcreme — 22.5 ml
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 5 ml
- Pasteurisierte Eiweiß (optional) — 7.5 ml
Zubereitung
- SHAKE alle Zutaten mit Eis.
- In den Shaker zurückseihen.
- DRY SHAKE (ohne Eis).
- Fein abseihen in ein gekühltes Glas.
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