Rye Whiskey Sour
En cocktail med rye whiskey og æggehvide.
- Metode: Ryst
- Glas: Old-fashioned glass
- Is: Large ice cube
- Pynt: Garnish med appelsinskal og en maraschino kirsebær.
- ABV: 16%
Ingredienser
- Rittenhouse bottled-in-bond straight rye whiskey — 60 ml
- Citronsaft (friskpresset) — 30 ml
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vand rig sirup) — 15 ml
- Regans' Orange Bitters No.6 — 3 dash
- Dr. Adam Elmegirab's Aphrodite bitters — 1 dash
- Æggehvide — 15 ml
Sådan laver du det
- Tilsæt alle ingredienserne til en cocktail shaker, men lad halvdelen af æggehviden være i en separat kop.
- Tilsæt is til shakeren og shake i 30 sekunder.
- Double strain ingredienserne og hæld ind i et rocks glass med en stor isterning.
- Pisk den resterende æggehvide med en gaffel, indtil den danner et flot skum.
- Hæld skummet ovenpå cocktailen.
Flere cocktails
Sådan laver du det
Glas
Mest populær
A–Z indeks
Whiskey · Ryst · A-Z: R · Katalog