Gerardo's Pisco Sour (Traditionel Opskrift)
En klassisk cocktail med en sød og sur smag.
- Metode: Blend
- Glas: Goblet glas
- Is: Is
- Pynt: Aromatiser med to dråber Bitter Angostura for at skjule lugten af æggehvide og kontrastere med den søde og sure i forberedelsen.
- ABV: 18%
Ingredienser
- Limejuice (friskpresset) — 30 ml
- Pisco — 90 ml
- Pastauriseret æggehvide — 22.5 ml
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vand rig sirup) — 30 ml
Sådan laver du det
- Placer seks isterninger i blenderen.
- Tilsæt pisco, limejuice, sukker sirup og æggehvide.
- Pisk kraftigt i et par minutter.
- Server i et koldt kero glas.
Flere cocktails
- 18th Century Cocktail
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
Sådan laver du det
Glas
Mest populær
A–Z indeks
Brandy · Blend · A-Z: G · Katalog