Celery Gin Sour
En cocktail med selleri gin og limejuice.
- Metode: Ryst
- Glas: Old-fashioned glass
- Is: Is
- Pynt: Limezest twist (smidt væk) & resten af selleristangen over kanten med et let drys af sellerisalt
- ABV: 18%
Ingredienser
- Rutte Celery Dry Gin — 50 ml
- Bigallet Genepi Grand Tetras — 10 ml
- Limejuice (friskpresset) — 25 ml
- Selleri saccharum (selleri sirup) — 15 ml
- Pastauriseret æggehvide — 15 ml
- Selleri bitters — 1 dash
Sådan laver du det
- SHAKE alle ingredienser med is og strain tilbage i shakeren.
- DRY SHAKE (uden is) og fine strain ind i et glas fyldt med is.
- Shake dry (uden is) og strain ind i et glas med is.
Flere cocktails
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 opskrift)
- A1