Bitches Brew
En cocktail med rom og æggehvide.
- Metode: Ryst
- Glas: Sour eller Martini/Coupette glas
- Is: Is
- Pynt: Drys med revet muskatnød
- ABV: 8%
Ingredienser
- Martinique blanc rhum agricole — 30 ml
- Havana Club 7yo rom — 30 ml
- Lime juice (freshly squeezed) — 30 ml
- Pimento dram likør — 15 ml
- Demerara / mørk Muscovado sukker sirup (2 sukker til 1 vand) — 15 ml
- Æg (hvid & blomme) — 30 ml
Sådan laver du det
- DRY SHAKE alle ingredienser uden is.
- Tilsæt is, SHAKE igen og fine strain i et afkølet glas.