Apricot Lady
En delikat cocktail med abrikos likør og fløde.
- Metode: Ryst
- Glas: Old-fashioned glass
- Is: Is
- Pynt: Citron skive & Luxardo Maraschino kirsebær på tandstik (sejl)
- ABV: 22%
Ingredienser
- Hvid (kulstoffiltreret) 1-3 år gammel lys rom — 45 ml
- Abrikos (brandy) likør — 30 ml
- Pastauriseret æggehvide — 15 ml
- Orange Curaçao likør — 15 ml
- Limejuice (friskpresset) — 15 ml
Sådan laver du det
- SHAKE alle ingredienser med is.
- Strain tilbage i shakeren.
- DRY SHAKE (uden is) for at emulgere.
- Fine strain i afkølet glas.