Bramble
Освежаващ коктейл на основата на джин с вкус на горски плодове и лимонова киселинност.
- Метод: Създавай
- Чаша: Old-Fashioned чаша
- Лед: Напълнете чашата с натрошен лед.
- Декорация: Декорирайте с две къпини и резен лимон.
- ABV: 18%
Съставки
- Gin — 40 ml
- Лимонов сок — 15 ml
- Сироп от захар — 10 ml
- Creme de Mure — 15 ml
Как да го направиш
- Стъпка 1: Напълнете чашата с натрошен лед.
- Стъпка 2: Изсипете джин, лимонов сок и сироп от захар върху леда.
- Стъпка 3: Разбъркайте съставките.
- Стъпка 4: Изсипете ликьора от къпини в кръгова форма, за да създадете мраморен ефект.
- Стъпка 5: Декорирайте с две къпини и резен лимон.
Историята
Bramble е създаден през 80-те години от лондонския барман Дик Брадсел. Той е вдъхновен от класическия gin sour и използването на пресни къпини, които често се срещат в британските храсти. Коктейлът придобива популярност заради освежаващия си вкус и визуално привлекателната си презентация, което го прави основен в коктейлните барове.
Какъв е вкусът
Bramble предлага баланс между киселинността на лимоновия сок и сладостта на crème de mûre, като джинът осигурява билкова основа. Най-добре се сервира в топло време като освежаваща опция за открити събирания или неформално пиене.
Как да го направим правилно
Ключът към добре приготвения Bramble е в качеството на джина и баланса на съставките. Използването на прясно изцеден лимонов сок и качествен crème de mûre ще подобри вкуса на коктейла. Мраморният ефект на ликьора от къпини добавя визуална привлекателност и дълбочина на напитката.
Variations
- Bramble Fizz — Тази вариация добавя сода към оригиналната рецепта, създавайки освежаващ спритц. Просто добавете сода към Bramble след като сте построили напитката.
- Frozen Bramble — Смесете съставките с лед за слъшки вариант на Bramble, идеален за летни партита.
Заместители
- Crème de Mûre — Можете да замените с къпинов сироп или друг ягодов ликьор, въпреки че вкусът ще се различава.
- Sugar Syrup — Обикновеният сироп може да бъде заменен с агаве сироп или мед за различен профил на сладост.
Често задавани въпроси
- Мога ли да използвам водка вместо джин?
- Въпреки че технически можете да използвате водка, това значително ще промени характера на напитката. Билковите нотки на джина са съществени за вкуса на Bramble.
- Какво ако не мога да намеря crème de mûre?
- Ако crème de mûre не е наличен, можете да използвате друг ягодов ликьор, като малинов или къпинов сироп, но това ще промени вкуса.
- Сервира ли се Bramble шейкнат или разбъркан?
- Bramble се изгражда директно в чашата и се разбърква леко, за да се комбинират съставките, позволявайки на ликьора да създаде мраморен ефект.
Повече коктейли
- 20-ти век момче
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 recipe)
- A1
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Джин · Създавай · A-Z: B · Каталог