Brandy Alexander
Коктейл с коняк и сметана.
- Метод: Разклащай
- Чаша: Чаша Coupe
- Лед: Лед
- Декорация: Поръсете с прясно настъргана индийска сметана
- ABV: 19%
Съставки
- Rémy Martin 1738 Коняк — 45 ml
- De Kuyper Brown Crème de Cacao — 20 ml
- Dutch Cacao бял крем де какао — 10 ml
- Еднократна сметана / половин на половина — 25 ml
Как да го направиш
- РАЗКЛАТЕТЕ всички съставки с лед.
- Прецедете в охладена чаша.
- Поръсете с прясно настъргана индийска сметана.
Историята
Brandy Alexander се смята, че е възникнал в началото на 20-ти век, вероятно като вариация на коктейла Alexander, който използваше джин. Той набира популярност по време на забраната и беше допълнително популяризиран с появата си през 70-те години, често свързван с десертни коктейли. Богатата, кремообразна текстура и сладкият му вкус му помагат да запази място в коктейлната култура.
Какъв е вкусът
Brandy Alexander предлага богат и кремообразен вкус, комбинирайки топлината на бренди с сладостта на шоколад от crème de cacao. Добавянето на индийско орехче предоставя фина подправка, което го прави утешителен избор за десерт или за пиене след вечеря.
Как да го направим правилно
Ключът към успешния Brandy Alexander е правилното разклащане на съставките с лед, за да се постигне добре охладена и пяна текстура. Финото прецеждане осигурява гладко наливане, докато прясно настърганото индийско орехче като гарнитура добавя ароматен завършек.
Variations
- Chocolate Alexander — Замества бренди с шоколадов ликьор за по-интензивен шоколадов вкус.
- Brandy Alexander Royale — Покрит с капка игристо вино за допълнителна мехурчеста текстура.
Заместители
- Cognac — Може да се използва всякакво качествено бренди като заместител.
- Crème de Cacao — Шоколадов сироп може да се използва вместо crème de cacao за безалкохолна версия.
Често задавани въпроси
- Мога ли да направя Brandy Alexander без алкохол?
- Да, можете да създадете безалкохолна версия, като използвате шоколадов сироп, сметана и капка ванилов екстракт.
- Какъв тип чаша трябва да използвам?
- Традиционно за сервиране на Brandy Alexander се използва чаша купе, но можете да използвате и коктейлна чаша.
- Има ли начин да го направя по-малко сладък?
- За да намалите сладостта, помислете за използване на по-малко crème de cacao или изберете по-сухо бренди.
Повече коктейли
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Бренди · Разклащай · A-Z: B · Каталог