Солёная собака
Солёная собака — это освежающий коктейль на основе джина и грейпфрутового сока, идеально подходящий для летних вечеринок.
- Метод: build
- Бокал: Хайбол
- Лёд: Напиток подаётся со льдом.
- Украшение: Можно украсить долькой грейпфрута.
- Крепость: 8%
Состав
- Грейпфрутовый сок 1 oz — 5 oz
- Джин — 1 1/2 oz
- Соль: 1/4 ч.л. — 1/4 tsp
Как приготовить
- Шаг 1: Насыпьте соль на край хайбола.
- Шаг 2: Наполните хайбол кубиками льда.
- Шаг 3: Влейте грейпфрутовый сок.
- Шаг 4: Добавьте джин.
- Шаг 5: Хорошо перемешайте.
- Шаг 6: Подавайте и наслаждайтесь.
История
Солёная собака — это вариация коктейля Грейхаунд, который существует как минимум с 1930-х годов. Добавление соли на край стакана, как считается, усиливает цитрусовые ноты напитка и балансирует горечь грейпфрута. Его популярность возросла в середине 20 века, особенно в прибрежных районах, где свежий грейпфрут был легко доступен.
Каким получается
Солёная собака обладает освежающим балансом кислого грейпфрута и ботанических нот джина, дополненным солёным краем, который усиливает его вкус. Его часто подают как коктейль для бранча или освежающий напиток в тёплые дни.
Как не испортить
Ключ к идеальной Солёной собаке заключается в солёном крае и качестве джина. Убедитесь, что стакан равномерно покрыт солью для согласованного вкуса, и используйте свежевыжатый сок грейпфрута для наилучшего вкуса.
Вариации
- Солёная собака с водкой — Замена джина на водку создаёт другой вкусовой профиль, сохраняя солёные и цитрусовые элементы.
- Солёная собака Физз — Эта вариация добавляет газированную воду для шипучего поворота, делая её легче и освежающе.
Чем заменить
- Морская соль — Если кошерная соль недоступна, можно использовать морскую соль для края.
- Свежевыжатый сок грейпфрута — В крайнем случае можно использовать бутылочный сок грейпфрута, но свежий рекомендуется для оптимального вкуса.
Частые вопросы
- В чём разница между Солёной собакой и Грейхаундом?
- Основная разница в том, что у Солёной собаки есть солёный край, в то время как Грейхаунд подаётся без соли.
- Могу ли я сделать Солёную собаку с другими спиртными напитками?
- Да, вы можете заменить джин на водку для другого вкуса, или даже попробовать ром для тропического поворота.
- Солёная собака — это крепкий коктейль?
- С содержанием алкоголя около 8%, Солёная собака имеет умеренную крепость, что делает её подходящей для неформального питья.
Same Base
- Мальчик 20-го века
- Коктейль 20-го века
- 3-Мильный Лонг-Айленд Айс Ти
- 69 Специальный
- Коктейль 75 (рецепт Вермеера 1922 года)
- A1
Same Method
Same Glass
Popular
Alphabetical
джином · билд · A-Z: S · Catalog