Саутсайд
Освежающий коктейль с мятой и джином.
- Метод: shake
- Бокал: Купе
- Лёд: Лед в шейкере
- Украшение: Лист мяты
- Крепость: 18%
Состав
- листьев мяты — Свежие листья мяты
- сухой джин Rutte — 60 мл
- сок лайма (свежевыжатый) — 25 мл
- сироп сахара (65.0°brix, 2 сахара к 1 воде) — 15 мл
Как приготовить
- Смешайте все ингредиенты с льдом.
- Процедите в охлажденный стакан.
История
Коктейль Southside, как считается, возник в начале 20 века, возможно, в Чикаго. Он стал популярным среди спикизи во время Сухого закона, часто приписываемый клубу Southside Sportsmen's Club. Его освежающий мятный и цитрусовый профиль сделал его любимым, обеспечив его долговечность в культуре коктейлей.
Каким получается
Southside предлагает яркий и освежающий вкусовой профиль, характеризующийся травяными нотами мяты, хрусткостью джина и кислым вкусом лайма. Лучше всего его подавать как освежающий аперитив или во время теплых встреч.
Как не испортить
Ключ к успешному Southside заключается в свежести мяты и качестве джина. Энергичное встряхивание ингредиентов с льдом обеспечивает правильное разбавление и охлаждение, в то время как тонкая фильтрация помогает достичь гладкой текстуры без остатков мяты.
Вариации
- Southside Fizz — Этот вариант добавляет газированную воду для шипучего поворота, делая его более освежающим напитком.
- Southside Royale — Включает игристое вино, добавляя праздничный штрих к классическому рецепту.
Чем заменить
- Листья мяты — Если свежая мята недоступна, используйте мятный сироп, хотя вкус будет отличаться.
- Rutte Dry Gin — Можно использовать любой качественный сухой джин, хотя конкретные ботанические ингредиенты повлияют на финальный вкус.
Частые вопросы
- Могу ли я использовать другие спирты вместо джина?
- Да, хотя джин традиционен, вы можете поэкспериментировать с водкой для другого базового вкуса.
- Необходимо ли тонко фильтровать коктейль?
- Тонкая фильтрация рекомендуется для удаления частиц мяты, что приводит к более гладкому напитку.
- Какой тип стакана я должен использовать?
- Купе является стандартным для подачи Southside, но стакан для рокс также подойдет.
Same Base
- Мальчик 20-го века
- Коктейль 20-го века
- 3-Мильный Лонг-Айленд Айс Ти
- 69 Специальный
- Коктейль 75 (рецепт Вермеера 1922 года)
- A1
Same Method
Same Glass
Popular
Alphabetical
джином · шейк · A-Z: S · Catalog