Харви Уоллбенгер
Харви Уоллбенгер — это освежающий коктейль на основе водки и апельсинового сока, с добавлением ликера Галлано.
- Метод: build
- Бокал: Стакан Коллинз
- Лёд: Со льдом
- Украшение: Не требуется
- Крепость: 8%
Состав
- Водка — 1 oz
- Галлиано: 1.5 cl — 1/2 oz
- Апельсиновый сок — 4 oz
Как приготовить
- Наполните стакан Коллинз льдом.
- Добавьте водку в стакан.
- Влейте апельсиновый сок.
- Аккуратно перемешайте ингредиенты в стакане.
- Осторожно налейте Галлано сверху, чтобы он плавал.
История
Harvey Wallbanger, по всей видимости, возник в 1950-х годах в Калифорнии и стал популярным в 1970-х. Он был назван в честь вымышленного персонажа, серфера и бармена, который, как говорят, сбил стену в состоянии опьянения. Смешение водки, апельсинового сока и Galliano сделало этот коктейль основным в многих барах, особенно во время коктейльного ренессанса 20 века.
Каким получается
Harvey Wallbanger — это освежающий коктейль с цитрусовым вкусом и сладким травяным оттенком от Galliano. Сочетание водки и апельсинового сока создает легкий, легко пьющийся профиль, что делает его подходящим для бранча или неформальных встреч.
Как не испортить
Ключ к хорошо приготовленному Harvey Wallbanger заключается в наливании Galliano сверху на напиток. Это требует аккуратного наливания, чтобы достичь четкого разделения вкусов, при этом обеспечивая хорошее смешивание водки и апельсинового сока для сбалансированного вкуса.
Вариации
- Harvey Wallbanger Slushie — Замороженная версия классического коктейля, смешивающая водку, апельсиновый сок и Galliano с льдом для получения текстуры слаши.
- Wallbanger Punch — Коктейль на большую партию, объединяющий водку, апельсиновый сок, Galliano и газированную воду, подаваемый со льдом в punch bowl.
Чем заменить
- Galliano — Используйте травяной ликер, такой как Licor 43 или Strega, для другого вкусового профиля.
- Апельсиновый сок — Свежевыжатый апельсиновый сок можно заменить качественным соком из магазина.
Частые вопросы
- Каково происхождение названия 'Harvey Wallbanger'?
- Говорят, что название происходит от вымышленного персонажа, связанного с пьяным инцидентом, хотя точные корни обсуждаются.
- Могу ли я сделать безалкогольную версию?
- Да, вы можете заменить водку безалкогольным спиртом и использовать апельсиновый сок и травяной сироп, чтобы имитировать вкус Galliano.
- Какой стакан я должен использовать для Harvey Wallbanger?
- Традиционно используется стакан Collins, но любой высокий стакан подойдет для подачи этого коктейля.
Same Base
Same Method
Same Glass
Popular
Alphabetical
водкой · билд · A-Z: H · Catalog