Фрозе
Фрозе — это освежающий замороженный коктейль на основе розового вина и клубники, идеально подходящий для летних вечеринок.
- Метод: shake
- Бокал: Коктейльный бокал
- Лёд: Подавайте с ледяной текстурой.
- Украшение: Украсьте свежими клубникой или лимоном.
Состав
- Розовое вино: 750 мл — 750 ml
- Сахар — 1/2 cup
- Strawberries — 8 oz
- Сок лимона — 2-3 oz
Как приготовить
- Шаг 1: Вылейте розовое вино в форму размером 33x23 см и заморозьте до почти твердого состояния (оно не замерзнет полностью из-за алкоголя), минимум на 6 часов.
- Шаг 2: Тем временем доведите до кипения сахар и ½ стакана воды в средней кастрюле; готовьте, постоянно помешивая, пока сахар не растворится, около 3 минут. Добавьте клубнику, снимите с огня и дайте настояться 30 минут, чтобы сироп пропитался клубничным вкусом. Процедите через мелкое сито в небольшую миску (не давите на твердые части); накройте и охладите до холодного состояния, около 30 минут.
- Шаг 3: Соскребите замороженное розе в блендер. Добавьте лимонный сок, 100 мл клубничного сиропа и 1 стакан дробленого льда и пюрируйте до однородной массы. Перенесите чашу блендера в морозильник и заморозьте до загустения фрозе (стремитесь к консистенции молочного коктейля), 25–35 минут.
- Шаг 4: Смешайте снова, пока фрозе не станет слабо замороженным. Разделите между бокалами.
- Шаг 5: Можно подготовить заранее: розе можно заморозить за 1 неделю до подачи.
Same Base
Same Method
Same Glass
Popular
Alphabetical
другой базой · шейк · A-Z: F · Catalog