Бренди Александер
Коктейль с коньяком и кремом.
- Метод: shake
- Бокал: Купе
- Лёд: Лед
- Украшение: Мускатный орех
- Крепость: 19%
Состав
- коньяк Rémy Martin 1738 — 45 мл
- de-kuyper-brown-creme-de-cacao — 20 мл
- dutch-cacao-white-creme-de-cacao — 10 мл
- single-cream — 25 мл
Как приготовить
- Встряхните все ингредиенты со льдом.
- Процедите в охлажденный бокал.
- Посыпьте свеженатертым мускатным орехом.
История
Бренди Александер, как считается, возник в начале 20 века, возможно, как вариация коктейля Александер, который использовал джин. Он стал популярным во время Сухого закона и был дополнительно популяризирован в 1970-х годах, часто ассоциируясь с десертными коктейлями. Его богатая, кремовая текстура и сладкий вкус помогли ему сохранить место в культуре коктейлей.
Каким получается
Бренди Александер предлагает богатый и кремовый вкус, сочетая тепло бренди со сладостью шоколада от crème de cacao. Добавление мускатного ореха придаёт легкую пряность, делая его комфортным выбором для десерта или послеполуденного напитка.
Как не испортить
Ключ к успешному Бренди Александер заключается в правильном взбалтывании ингредиентов со льдом, чтобы достичь хорошо охлажденной и пенистой текстуры. Тщательная фильтрация обеспечивает гладкий налив, в то время как свеженатертый мускатный орех в качестве гарнира добавляет ароматный финал.
Вариации
- Шоколадный Александер — Заменяет бренди шоколадным ликером для более интенсивного шоколадного вкуса.
- Бренди Александер Рояль — Сверху добавляется немного игристого вина для дополнительной игристости.
Чем заменить
- Кониак — Можно использовать любой качественный бренди в качестве замены.
- Crème de Cacao — Шоколадный сироп можно использовать вместо crème de cacao для безалкогольной версии.
Частые вопросы
- Могу ли я сделать Бренди Александер без алкоголя?
- Да, вы можете создать безалкогольную версию, используя шоколадный сироп, сливки и немного ванильного экстракта.
- Какой тип стакана мне использовать?
- Купе — традиционный стакан для подачи Бренди Александер, но вы также можете использовать коктейльный стакан.
- Есть ли способ сделать его менее сладким?
- Чтобы уменьшить сладость, подумайте о том, чтобы использовать меньше crème de cacao или выбрать более сухой бренди.
Same Base
Same Method
Same Glass
Popular
Alphabetical
бренди · шейк · A-Z: B · Catalog