Зеленый крем де менте: 3/4 унции
What it is
Зелёный Крем де Мент – это сладкий ликёр со вкусом мяты, который обычно ярко-зелёного цвета. Он изготавливается на основе нейтральных спиртов, настоянных на листьях мяты, с добавлением сахара и иногда других ароматизаторов. Этот ликёр известен своим интенсивным мятным вкусом и сладостью, что делает его популярным выбором в различных коктейлях и десертах. Его яркий цвет также добавляет визуальной привлекательности напиткам, что делает его любимым среди барменов и миксологов.
Taste
Мятный и сладкий
How it is made
Зелёный Крем де Мент обычно изготавливается путем настаивания свежих листьев мяты в нейтральном спирте, после чего добавляется сахар и иногда другие ароматизаторы. Смесь затем фильтруется и окрашивается пищевыми красителями для достижения его характерного зелёного оттенка.
History
Крем де Мент имеет свои корни в 18 веке, с первой коммерческой продукцией, происходящей во Франции. Зелёный вариант стал популярным в 19 веке, и его уникальный вкусовой профиль быстро сделал его основным ингредиентом во многих классических коктейлях.
In cocktails
Бармены часто используют Зелёный Крем де Мент в коктейлях, которые требуют мятного вкуса, таких как Грассхоппер или Стингер. Его также можно использовать в десертах, таких как шоколадный мятный мусс. При подаче его обычно охлаждают или используют как соус для десертов, чтобы улучшить вкус и презентацию.
Worth knowing
Зелёный Крем де Мент часто используется в коктейлях с праздничной тематикой из-за своего яркого цвета.
Этот текст написала языковая модель по данным каталога; на других языках — машинный перевод.
Substitutes
- Белый Крем де Мент
- Перечный шнапс
- Мятный экстракт
Чаще всего сочетается с
Сливки и молоко (10) · Крем де какао (10) · Джин (9) · Биттеры (7) · Сахарный сироп (7) · Бренди и коньяк (6) · Травяной ликёр (6) · Сок лайма (5) · Другой ликёр (5)