Adam's Singapore Sling (Varianta lui Dale DeGroff)
Un cocktail clasic cu gin și ananas.
- Metodă: Agită
- Pahar: Pahar Sling
- Gheață: Gheață
- Decorațiune: Felie de ananas și cireșe Luxardo maraschino
- ABV: 14%
Ingrediente
- Gin — 45 ml
- Suc de ananas (proaspăt presat) — 45 ml
- Suc de lime (proaspăt stors) — 15 ml
- Angostura sau alte bitter-uri aromatice — 1 dash
- Lichior de cireșe — 7.5 ml
- Grenadină/sirope de rodie (2:1) — 2 dash
- Bénédictine D.O.M. — 10 ml
- Lichior triple sec (40%) — 10 ml
Cum să-l faci
- AGITAȚI toate ingredientele cu gheață.
- Strecurati în pahar umplut cu gheață.
- Garnisiți cu felie de ananas și cireșe Luxardo maraschino.
Povestea
Singapore Sling a fost creat în începutul secolului XX la Hotelul Raffles din Singapore, fiind atribuit barmanului Ngiam Tong Boon. A câștigat popularitate ca un cocktail revigorant pentru climatul tropical și de atunci a evoluat în diverse interpretări, inclusiv versiunea lui Adam, care încorporează arome și complexitate suplimentară. Atracția sa durabilă se află în gustul său vibrant și ingredientele exotice, făcându-l un element de bază în cultura cocktailurilor.
Cum gustă
Adam's Singapore Sling oferă un amestec echilibrat de dulce și acru, cu notele tropicale de ananas și cireșe completate de nuanțe erbacee din Bénédictine. Este o băutură revigorantă, cel mai bine servită ca un cocktail de vară sau la întâlniri festive, atrăgând pe cei care se bucură de băuturi fructate și aromate.
Cum să o faci corect
Cheia pentru un Singapore Sling de succes este echilibrul corect între aromele dulci și acri, realizat prin proporțiile corecte de sucuri de ananas și lime. Agitarea bine a ingredientelor cu gheață asigură o băutură răcită și bine amestecată, în timp ce strecurarea într-un pahar umplut cu gheață menține calitatea revigorantă a cocktailului.
Variations
- Classic Singapore Sling — Rețeta originală de la Hotelul Raffles, care folosește un raport diferit de ingrediente și adesea include apă minerală pentru un final mai ușor.
- Singapore Sling No. 2 — O variație care înlocuiește ginul cu vodcă și alterează componentele fructelor, rezultând un profil de aromă diferit.
Substituții
- Cherry brandy — Folosește un amestec de suc de cireșe și un strop de coniac dacă cherry brandy nu este disponibil.
- Bénédictine — Încearcă să folosești un lichior erbaceu precum Chartreuse sau Drambuie ca substitut.
- Triple sec — Cointreau sau alt lichior de portocale pot fi folosite în loc de triple sec.
Întrebări frecvente
- Care este conținutul de alcool al unui Singapore Sling?
- Adam's Singapore Sling are un conținut de alcool de aproximativ 14%, făcându-l un cocktail moderat de puternic.
- Pot face o versiune fără alcool a Singapore Sling?
- Da, poți crea o versiune mocktail înlocuind spiritele cu apă minerală sau tonic, și folosind sucuri de fructe suplimentare și grenadină pentru aromă.
- Ce pahar ar trebui să folosesc pentru a servi un Singapore Sling?
- Un pahar sling este folosit tradițional pentru servirea unui Singapore Sling, dar un pahar highball sau Collins poate funcționa de asemenea bine.
Mai multe cocktailuri
- 20th Century Boy
- Cocktailul Secolului 20
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (rețeta lui Vermeire din 1922)
- A1
Cum să-l faci
Pahar
Cele mai populare
Index A–Z
Gin · Agită · A-Z: A · Catalog