1862 Flip
Un cocktail cu suc de ananas și banană.
- Metodă: Agită
- Pahar: Pahar coupe
- Gheață: Gheață
- Decorațiune: Nucșoară
- ABV: 8%
Ingrediente
- Bacardi 8 ani rom — 45 ml
- *Ingredient special #1 (vezi mai sus) — 90 ml
- Sirop de zahăr de vanilie — 15 ml
- Cafea espresso (făcută proaspăt & fierbinte) — 15 ml
- Nucșoară proaspăt rasă — 5 gram
- Gălbenuș de ou — 22.5 ml
Cum să-l faci
- AGITĂ toate ingredientele cu gheață.
- Strecoară fin în paharul răcit.
- Garnisește cu nucșoară.
Povestea
Flip-ul din 1862 este o variație a cocktail-ului clasic flip, care datează din secolul al XVII-lea. A câștigat popularitate în secolul al XIX-lea, în special în Statele Unite, ca o băutură călduroasă. Utilizarea romului și a cafelei în această versiune reflectă gusturile în evoluție ale epocii, și a rămas un favorit datorită aromelor sale bogate și reconfortante.
Cum gustă
Acest cocktail are o textură bogată și cremoasă datorită gălbenușului de ou, completată de căldura romului și de aroma robustă a espresso-ului. Siropul de zahăr vanilat adaugă dulceață, în timp ce nucșoara proaspăt rasă oferă un finisaj parfumat. Este ideal pentru serile reci sau ca o băutură de desert.
Cum să o faci corect
Cheia pentru un Flip din 1862 de succes constă în agitarea corectă a ingredientelor pentru a obține o textură spumoasă din gălbenușul de ou. Folosirea espresso-ului proaspăt preparat asigură o aromă vibrantă a cafelei, în timp ce strecurarea fină ajută la crearea unui finisaj neted în pahar.
Variations
- Coffee Flip — O versiune mai simplă folosind doar lichior de cafea în loc de espresso și sirop de vanilie.
- Rum Flip — Înlocuiește romul cu bourbon pentru un profil de aromă diferit.
Substituții
- Sirop de zahăr vanilat — Poți folosi sirop simplu cu câteva picături de extract de vanilie.
- Cafea espresso — Cafeaua puternic preparată poate fi folosită în loc de espresso.
Întrebări frecvente
- Pot folosi un alt tip de rom?
- Da, deși Bacardi 8 este recomandat pentru profilul său de aromă, orice rom învechit poate funcționa, deși poate altera gustul.
- Este sigur să consum gălbenuș de ou crud?
- Folosirea gălbenușurilor de ou pasteurizate poate reduce riscul de îmbolnăvire alimentară. Asigură-te întotdeauna că ouăle sunt proaspete.
- Pot face această băutură fără alcool?
- Poți crea o versiune fără alcool înlocuind romul cu o alternativă de rom fără alcool și folosind cafea și sirop.
Mai multe cocktailuri
Cum să-l faci
Pahar
Cele mai populare
Index A–Z
Rom · Agită · A-Z: 1 · Catalog