ヨリ
イラストはレシピのグラス、氷、ガーニッシュからAIによって生成されており、実際の注ぎの写真ではありません。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンの皮
- アルコール度数: 9%
材料
- パッションティー — 90 ml
- ザ・ボタニスト アイラ ドライジン — 60 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 22.5 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 22.5 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 30 ml
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイカーに入れる。
- 約30秒間シェイクする。
- 氷を取り除き、40秒間しっかりとドライシェイクする。
- 冷やしたクーペにフィンストレインする。
お茶とレモンを使った軽やかなカクテル。
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